photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

- Participer à la préparation des plats simples (épluchage, assemblage, dressage). - Assurer la mise en place du service et la distribution des repas (self, cantine, plateaux...) - Réapprovisionner les comptoirs et veiller à la bonne présentation des produits. - Effectuer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP. - Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire à chaque étape. - Contribuer à un accueil agréable des convives ou usagers du service. - Une première expérience en restauration collective est un plus - Vous êtes ponctuel-le, dynamique, polyvalent-e et respectueux-se des règles d'hygiène - Vous aimez travailler en équipe et au contact des autres - Une formation en sécurité alimentaire (HACCP) est un atout Ce que vous offre cette mission : - Une expérience formatrice dans un environnement professionnel structuré - Des horaires différents selon la structure (scolaire, entreprise, santé...) Envie de rejoindre une équipe dynamique ? Envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles, avec une cuisine bistronomique d'une 60 aine de couverts, nous recherchons un ou une chef(fe) de partie dans l'objectif d'agrandir notre équipe et de proposer plus de prestations pour nos clients. Vous êtes autonome, créatif, vous aimez valoriser les produits et avez le goût et la rigueur nécessaire au métier ? rejoignez une équipe passionnée, qui a à cœur le service client et la recherche du toujours mieux. Une première expérience en cuisine est indispensable. Pointeuse, mutuelle et indemnités de repas.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Poste à pourvoir pour le 1er octobre 2025 : Vos missions principales : - Préparer les plats de la carte (vols-au-vent, viandes grillées , plats méditerranéens , pates maison , ... ) - Préparer les entrées , desserts et suggestions du jour. - Gérer les cuissons, assaisonnements , dressages et envois pendant les services ; - Participer à l'élaboration de la carte et des plats de saison . - Respecter strictement les normes d'hygiène (HACCP) , de conservation et de traçabilité - Entretenir la cuisine et le matériel - Travailler en autonomie tout e s'intégrant à une équipe bienveillante Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum en restauration traditionnelle ou bistronomique Une expérience en cuisine méditerranéenne ou de terroir est un vrai plus ; Qualités attendues : - Autonomie , rigueur et organisation - Rapidité d'exécution et esprit d'initiative - Créativité , sens du gout et de l'esthétique - Bon relationnel et esprit d'équipe Conditions : - Horaires continus midi ou soir selon planning - Rémunération selon profil + repas + cadre de vie agréable - Possibilité d'évolution et implication dans un projet humin et local

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Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Rencontrez l'équipe lors de la journée portes ouvertes du 2 juillet de 9h30 à 12h au Château des Ollières à Nice ! Sur inscription en postulant à cette offre d'emploi. Un cadre d'exception pour donner du sens à votre métier Envie d'exercer dans un lieu aussi beau que bienveillant ? Avant même de lire cette annonce, tapez "Korian Château des Ollières Nice" sur Google: photos du parc, du restaurant et de l'établissement à l'architecture élégante parlent d'elles-mêmes. Au cœur de la Côte d'Azur, à deux pas de la Promenade des Anglais, notre établissement allie le standing hôtelier au soin de qualité pour nos résidents. Le poste en bref : - Métier : Responsable Hôtelier - Contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Niveau d'études : Bac+3 (Licence en hôtellerie, gestion ou équivalent) - Expérience requise : Minimum 5 ans Votre mission au quotidien : En tant que Responsable Hôtelier, vous êtes le garant du confort quotidien des résidents. Vous coordonnez les équipes de restauration, ménage et maintenance pour garantir un environnement propre, élégant et chaleureux. Vos responsabilités : - Superviser l'organisation du travail des équipes hôtelières, - Assurer la qualité[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Pour l'été 2025 le Restaurant L' Ardenave à Labeaume 07120 recherche un(e) Cuisinier(e). De mi-juin à mi-septembre (3 mois) vous serez responsable du bon fonctionnement de la partie chaude (grill plancha friteuse four), de la production, du respect des normes d'hygiène et de la cohésion de l'équipe. Carte simple 3 plats + un plats du jour, environ 50 couverts par service. Organisation et esprit d'équipe important. Epaulé(e) par une chef de partie froid et un pizzaiolo, cuisine 100% faite maison à base de produits frais et locaux, carte courte mêlant classiques régionaux et nationaux et pizza napolitaine moderne. CDD Saisonnier de base 35h, 100% des heures complémentaires et supplémentaires payées. 2,5 jours de fermeture hebdomadaire hors jours fériés de Juin à mi-juillet et 1 jour de fermeture de mi-juillet au 31 août. 1 repas par service travaillé.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fumay, 81, Ardennes, Occitanie

Description du poste : Au sein de cuisine d'entreprise, d'EHPAD ou d'établissements spécialisés, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. Vous connaissez et respectez les normes HACCP... Description du profil : Vous possédez au minimum une année d'expérience dans le domaine. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie

MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de cuisine (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts. En tant que second de cuisine (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela : - Vous préparez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse ! - En plus des propositions traditionnelles, vous serez aussi capable de proposer des formules ou plats particuliers tels que sandwichs, paniers repas, cuisine à base d'insectes, tapas. - Vous connaissez parfaitement le fonctionnement d'une cuisine et vous savez vous organiser, - Vous assurez la qualité du service apporté à nos visiteurs, - Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire. On ne doute pas que la charlotte vous ira à merveille ! - Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement, - Vous assurez le nettoyage des locaux cuisine et du matériel confié. Il faut que ça brille ! Polyvalence et richesse des contacts humains seront au menu[...]

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Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant, esprit bistronomique, nous cherchons notre futur Responsable de salle H/F. Sous la responsabilité du ou de la Responsable d'établissement, le Chef(fe) de Salle supervise et coordonne l'ensemble du service en salle. Ambassadrice de l'expérience client, elle veille à la qualité de l'accueil, à la fluidité du service et au bon fonctionnement de l'équipe en salle dans un esprit d'excellence, propre à l'univers bistronomique. Responsabilités clés Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme Gérer et animer l'équipe de salle (planning, répartition des postes, dynamique d'équipe) Garantir un service fluide, attentionné et hautement qualitatif tout au long du repas Coordonner les échanges entre la salle et la cuisine Veiller à la bonne présentation de la salle (dressage, propreté, ambiance) Gérer les réservations et optimiser le plan de salle Former et accompagner les membres de l'équipe Assurer les ouvertures et/ou fermetures du restaurant Traiter les éventuels retours clients et résoudre les situations délicates Participer à l'amélioration continue de l'expérience client Management Transmission des valeurs[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Tout en respectant la charte de l'établissement ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions seront les suivantes : - Assurer le bon déroulement de la préparation des plats culinaires (150 couverts par jour) : préparation et/ou cuissons d'entrées, de plats et de desserts. accueil de la clientèle, prise de commande, service à l'assiette - Effectuer le rangement et le nettoyage de fin de service de votre poste de travail Vous serez également amené(e) à participer aux activités de plonge. Horaires variables sur les services du midi et du soir. Travail par coupure. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Votre repas est pris en charge pendant votre service. Repos : 2 jours et demi par semaine Les profils débutants sont acceptés. Vous serez accompagné à votre prise de poste.

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Responsable de point de vente de détail

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vitrac-sur-Montane, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Responsable de point de vente - Restauration (H/F) - CDI à Vitrac sur Montane (19) Rejoignez l'équipe d'un leader du secteur de la restauration, pilotez un point de vente et prenez la tête d'une équipe dynamique et engagée. Un nouveau défi professionnel stimulant qui vous permettra d'intégrer l'écosystème d'un acteur incontournable du secteur ! Vos missions Assurer un accueil de qualité et une satisfaction client optimale, Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des normes d'hygiène, Gérer et optimiser les stocks, les commandes et les inventaires, Analyser les résultats, piloter la performance et remonter un reporting mensuel, Encadrer et motiver une équipe engagée autour d'objectifs communs. Votre profil Vous avez une première expérience réussie dans la gestion opérationnelle et le management d'équipe, Vous êtes orienté(e) résultats et soucieux(se) de fidéliser une clientèle exigeante, Vous savez faire preuve de leadership, d'organisation et de sens du service client. Avantages En plus d'intégrer une entreprise leader dans son secteur, vous bénéficierez d'un package de rémunération et d'avantages compétitifs : Quote-part de 13ème mois après 1 an[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Affaires culturelles

Guiclan, 29, Finistère, Bretagne

COMPETENCES ET RESPONSABILITES 1 - Travaux réguliers bâtiment restaurant - Mise en place, service, débarrassage et plonge des petits déjeuners, déjeuners, dîners, pauses et goûter à la salle du restaurant - Entretien des Salles à manger et de leurs annexes - Hall d'entrée - Toilettes : nettoyage + approvisionnement consommables - Placards et réfrigérateurs - galerie bâtiment chambres - enlever les draps et refaire les lits, - nettoyer les sanitaires et remettre gobelets et savons linge de toilette, aspirer et nettoyer le sol. - Entretien des passages et des escaliers - salles de réunion - Compostelle : - Salles de réunion selon planning - Toilettes annexes extérieures - Passages et escaliers - Mise en place et plonge lors des repas servis à Compostelle - Entretien des locaux + approvisionnement consommables Tâches d'organisation: Approvisionnement et stock des produits nécessaires à l'entretien, l'hébergement et la restauration. Approvisionnement et stock des denrées nécessaires en salle à manger - boissons - Réassortiment pour les petits déjeuners (confiture, thé, beurre, crêpes) Signaler les dysfonctionnements et dégradations dans les chambres et parties communes. Travail[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un serveur pour nos deux établissements situés à proximité : - Hôtel Le Bristol - Hôtel L'Abri Descriptif du poste : Dans le cadre d'un poste partagé entre deux hôtels, vous intervenez dans le service en salle pour les petits-déjeuners, déjeuners et/ou dîners selon les besoins des établissements. Vous assurez un service de qualité en collaboration avec les équipes de chaque hôtel. Missions principales, au sein des deux établissements : - Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie - Préparer la salle (mise en place, dressage des tables, entretien) - Assurer le service à table (prise de commande, service des plats et boissons) - Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients - Débarrasser les tables et effectuer le rangement - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché : - Expérience appréciée en hôtellerie/restauration, mais débutant motivé accepté - Excellente présentation, sens du service et esprit d'équipe - Autonomie, réactivité et polyvalence - Maîtrise du français, l'anglais est un plus Avantages : - Travail varié dans deux ambiances différentes - Équipe conviviale et cadre[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Montfaucon, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Zoom sur le poste La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : CDI 35H Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30 Travail 1 week-end/4 13ème mois RTT Prime PSM, Prime PAC Ce que vous ferez concrètement : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide avec des textures modifiés Animer et former l'équipe en cuisine Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions) Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Votre expertise en un coup d'œil Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine Vous êtes un manager d'expérience Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office Vous aimez le travail en équipe Les règles HACCP n'ont[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre d'un renfort temporaire, nous recherchons un(e) aide de cuisine pour seconder l'équipe en place. Vous interviendrez dans la préparation des repas, l'entretien du matériel et le respect des règles d'hygiène. Missions principales : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, émincer - Effectuer des préparations simples (hors-d'œuvre, croque ...) - Entretenir le poste de travail, les ustensiles et les équipements - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché - Débutant(e) accepté(e), expérience en restauration appréciée - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes - Rapidité d'exécution, rigueur et ponctualité La brasserie est ouverte 7jr/7. Les horaires de travail sont : 8h - 15h et 18h - 22h. Vous avez 2.5 jours de repos par semaine à convenir.

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Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du directeur de l'Ehpad, Vos missions sont les suivantes : -Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. -Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières. -Être le garant de la qualité des prestations hôtelières : Propreté de la résidence, cadre de vie, traitement du linge. -En lien avec le prestataire de restauration, veiller à la sécurité alimentaire et la qualité des prestations repas. -Assurer l'accueil des nouveaux résidents et la personnalisation des lieux de vie. -Participer activement à la dynamique de personnalisation de l'accompagnement des résidents et aux différents projets de l'établissement. -Détecter, analyser et étudier les besoins et rechercher des solutions. Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un niveau bac (ou disposez d'une expérience significative dans le domaine). Passionné par les métiers de l'accompagnement et de l'hôtellerie, vous êtes dynamique et désirez mettre en œuvre vos compétences managériales et techniques pour garantir le bien-être des résidents. Organisé, vous disposez d'un esprit d'équipe et êtes impliqué dans vos missions. Vous faites preuve de bonnes[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thumeries, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons actuellement des employés de collectivité pour notre client, expert de la restauration sur-mesure dans les hôpitaux et cliniques, en maisons de retraite et dans les établissements pour personnes en situation de handicap. Vous serez chargé de fournir de l'aide en cuisine (plonge, nettoyage...) afin de faciliter le travail en cuisine et donc l'envoi des repas. Plusieurs poste à pourvoir sur le Nord Pas de Calais. interim 6 mois Motivé et rigoureux Une expérience sur le même type de mission serait appréciée.

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Camiers, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Pour notre établissement restaurant-brasserie spécialisé en produits frais situé à Camiers Sainte Cécile, nous recrutons un(e) serveur(se). Connaissance et maitrise des règles HACCP obligatoire. Vous intégrerez une équipe composée de 4 personnes, vos missions: - accueil client. - prise de commande. - conseil clientèle. - encaissement. - service en salle. - mise en place et entretien de la salle. Les jours de repos sont les lundis et mardis ( à redéfinir en fonction de la saison). Prise de poste à partir dès que possible Si vous êtes dynamique, enthousiaste, amoureux(se) de votre métier et aimez l'esprit de partage, alors ce poste est pour vous ! Salaire selon expérience + mutuelle et repas.

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur(se), quelqu'un de polyvalent que ce soit en service ou en Bar. Nous sommes ouvert du mardi au samedi de 17h à 1H30. Quant aux produits travaillés, ceux sont principalement des bières artisanales, des vins naturels et coté spiritueux une petite sélection qualitative. Côté cuisine, car oui il y en a une ! Des produits frais et de saison, toute la production est faite sur place, une connaissance de la carte sera demandé à chaque changement, c'est a dire toute les semaines. Responsabilités Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons Servir les repas et les boissons en respectant les normes de présentation Maintenir la propreté et l'organisation de la salle à manger et des espaces de service Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide Profil recherché, et ce que l'on retiendra : tout les profils sont envisageable, même hors restauration quelqu'un de consciencieux, rigoureux un minimum de connaissance en bières et vins sera un plus quelqu'un de volontaire n'ayant pas peur d'être subordonné la curiosité et la passion seront[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Pierre-d'Albigny, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au plus vite, travail uniquement les mercredis durant l'année scolaire et toutes les vacances scolaire (Sauf 2ième quinzaine d'Août et semaine de Noël). Possibilité de prise de poste au plus tard en septembre. Horaires de travail coupés (11h-15h / 17h-19h00). Vos missions sous l'autorité du directeur de l'accueil de loisirs : - Réception, préparation et distribution des repas aux enfants (Réchauffer les plats, service des enfants en lien avec les animateurs...) - Entretien des locaux de la cantine et du matériel de restauration - Nettoyage et l'entretien des locaux de l'accueil de loisirs - Veiller à l'application de la méthode HACCP et au respect des règles d'hygiène, vous y serez formé(e). - Assurer la gestion des stocks des produits d'entretien

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Recherche un cuisinier/cuisinière en restauration collective Poste à pourvoir au 25 Aout 2025 CDI, temps plein (35h/s) Lundi au Vendredi 6h-14h Intermittent (pas d'activité pendant les vacances scolaires, mais forte possibilité de travailler en plus ou d'être réaffecté dans une autre cuisiner) Equipe de 20 personnes Poste au de cuisinier en préparation froide et chaud + service entre 12h-13h Repas fourni, mutuelle pris en charge à 80% par l'entreprise, prime d'intermittence 1/an, prime de 13eme mois, CSE avantageux.

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un complexe de loisirs et de restauration, nous recherchons un (e) chef (fe) de rang. Vos missions principales : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et conseiller la clientèle - Assurer un service fluide et de qualité durant le repas - Veiller à la propreté et au bon rangement de la salle Conditions de travail : - Primes d'ancienneté à partir de 6 mois - Restauration sur place Profil recherché : - Expérience souhaitée en service en restauration - Sens du relationnel et dynamisme - Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé

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Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Chez Actua Belfort, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre client dans la restauration collective. Vous êtes un(e) véritable artiste de la pâtisserie, et avez transformé votre passion en métier. Vous adorez créer de délicieux hors-d'œuvre en grande quantité, et imaginer toujours plus de desserts. Si pétrir, garnir, décorer, glacer et cuire font partie de votre quotidien. Si pour vous, les amandes, les pistaches, le chocolat et les fruits confits sont bien plus que des ingrédients, mais de véritables éléments de création. Alors, vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité, en façonnant des œuvres culinaires qui raviront les sens des clients et apporteront une touche de gourmandise à leurs repas quotidiens. Description du profil : Le/la candidat(e) idéal(e) :***Possède une expérience solide dans la pâtisserie.***Maîtrise les techniques de fabrication des desserts.***Est créatif(ve), méticuleux(se) et à l'aise dans un environnement dynamique. Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à mettre vos talents à l'épreuve lors de l'entretien ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant !

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Noisy-le-Grand, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein d'un traiteur évènementiel ayant une clientèle haut de gamme sur Noisy le Grand, vous serez en charge de préparer les entrées et les plats froids. L'Entreprise effectue le catering pour tout type d'événements, en créant des espaces restaurant adaptés aux contraintes des clients, et offrant un service de qualité (BUFFET CATERING - TABLE RÉGIE - LOGES - PETITS DEJEUNERS - RECEPTION COCKTAIL...). Vous cuisinez uniquement avec des produits frais, en évoluant selon la demande client (bio, repas végétariens et en respectant les contraintes alimentaires). Les horaires sont à définir (selon les types d'évènements et commandes). Travail le samedi et dimanche. Vous avez une première expérience sur ce type de poste. Vous avez le sens de la clientèle et du service bien fait. Poste fixe sur Noisy Le grand.

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Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite

Emploi

Sannois, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

La Fondation COS Alexandre Glasberg reconnue d'utilité publique, est engagée dans les secteurs sanitaire, médico-social et social, et accompagne des personnes âgées, des personnes en situation de handicap, des demandeurs d'asile et des personnes en grande précarité sociale, se compose de 87 établissements et services et représente 3 200 salariés. En vue de l'ouverture de la résidence COS Nina Gourfinkel à Sannois (95), qui se compose d'un Ehpad de 76 places, d'un Pôle d'activité et de soins adaptés (PASA) de 14 places et de 2 Unités de vie protégées (UVP) pour personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer et de troubles apparentés et d'un EAM de 15 places, dont 1 en hébergement temporaire, dédié à des personnes handicapées vieillissantes pour des personnes en situation de handicap mental avec déficience légère à moyenne et de personnes en situation de handicap psychique stabilisé, à partir de 45 ans, nous recrutons : UNE GOUVERNANTE F/H CDI plein temp Missions : - Garantir l'entretien des chambres, des parties communes, de la lingerie, de la plonge et de la restauration - Veiller à la bonne application des protocoles de nettoyage et du circuit du linge - Garantir la[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-Scorff, 56, Morbihan, Bretagne

Recherche 2 aides / commis de cuisine pour restaurant situé à Pont Scorff, 28 places Missions : Préparation des plats ( chaud et froid) Dressage des assiettes Plonge + nettoyage Débutant accepté, le diplôme serait un plus Horaires : 10H 15H / 18H30 22H30 (repas compris) Poste à pourvoir immédiatement, saison possibilité CDI par la suite Merci d'envoyer CV à Mr RONDEAU sur lescarabee@caramail.fr

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bellignat, 10, Ain, Grand Est

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier de restauration collective pour un poste basé au sein du Lycée Arbez Carme. Votre mission est d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participer au service de restauration collective en tenant compte de la présence des élèves. Missions : - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse : entrées, plats chauds, fromages, yaourts et desserts ; - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité ; - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux ; - Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements de cuisine, les locaux (dont la salle de restauration) ; - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels ; - Participer à la distribution des repas. Horaires : 6h à 14h45 ou 11h30-20h15 (par roulement)

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Thou, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Ansamble recherche un(e) chauffeur(se)-livreur(se) pour l'un de ses sites situé à LE THOU (17), rattaché à l'atelier culinaire de Saint-Herblain. Contrat : CDI, 35h/ semaine du lundi au vendredi Horaires : 2h-9h POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT Vous recherchez un poste pour mettre à profit votre sens du service clients ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chauffeur(se)-livreur(euse)- préparateur(rice), rattaché(e) à l'atelier culinaire. Vous assurez la livraison des commandes à nos clients et sur nos différents points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée. Au contact quotidien de nos clients, vous véhiculez l'image de l'entreprise dont vous êtes l'ambassadeur(rice). Vous êtes susceptible, occasionnellement, de travailler en renfort au sein des différents ateliers de production. Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ? Et si on livrait Ansamble ? Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Majoration[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Accueillir les clients et assurer le service, mettre en place, débarrasser et redresser les tables. Assurer le réapprovisionnement des buffets, assurer le nettoyage du restaurant avec le respect des normes HACCP. Respect du matériel et de la vaisselle. Adopter une attitude accueillante avec la clientèle, développer une bonne mémoire visuelle et auditive. Faire preuve d'adresse physique, résistance au stress. Ce poste nécessite une bonne organisation. Savoir travailler en équipe (personnel de salle et de cuisine). Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction clientèle. Poste à pourvoir du 26 07 au 24 08 2025. Logement possible.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous allez : - Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Vous assurez la mise en place en amont du service - Gérer le bon déroulement du repas des clients en veillant à leur satisfaction - Garantir la prestation du service conformément aux standards Miléade CDD -2 mois - 35h00 Date de prise de poste : 05/07/2025 - Date de fin : 05/09/2025 Rémunération : 1802 € brut + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 120 €/mois (logement collectif) Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Compétences et expériences Aucun diplôme exigé - Expérience appréciée - Bonne volonté indispensable Vous êtes : - Débutant ou expérimenté - Sociable et avenant pour travailler en équipe - Efficace et attentionné,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ancenis, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre client est une société spécialisée dans la fabrication de produits de restauration pour des distributeurs automatiques.Nous recrutons, pour l'un de nos clients situé à Ancenis, des plongeurs F/H pour une entreprise spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés et de sandwichs. Vos missions, au sein des ateliers, seront les suivantes : Assurer le nettoyage et la désinfection des équipements, ustensiles et zones de travail, afin de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire ; Nettoyer les plats ayant servi à la préparation des recettes ; Ranger la vaisselle propre à son emplacement ; Veiller au respect strict des règles d'hygiène (pas de bijoux, ongles courts et non manucurés, port de la tenue adaptée) et de sécurité (chaussures de sécurité obligatoires). Conditions : Horaires en journée : 6h00 - 13h45 8h45 - 17h00 9h15 - 17h00 Un samedi sur deux travaillé, avec un jour de repos dans la semaine. Taux horaire : 12 EUR brut Repas fourni par l'entreprise Mission ponctuelle, sur 1 ou plusieurs jours par semaine, selon les besoins. Préparer des salades - Utiliser de façon optimale les différents produits de nettoyage - Adapter son rythme de travail aux[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine

Directeur / Directrice de cuisine

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le secteur Travail de l'ADAPEI 55 recherche activement un Responsable Pôle Restauration pour superviser les activités des cuisines centrales et autres structures de l'association en relation avec différents intervenants responsable de site, moniteurs principaux, moniteur, fournisseurs, services d'hygiène, .. Vous devrez posséder une solide expérience en gestion de cuisines collectives et être en mesure d'élaborer des menus, gérer les relations avec les fournisseurs, et assurer la sécurité alimentaire et au travail....Capacité à fédérer et expérience en management Vos missions : - Superviser les activités des cuisines centrales (et autres structures de l'association selon besoin) afin d'assurer une harmonisation des pratiques. Mettre en place des processus standardisés pour optimiser les coûts, les menus et les performances. Participer à l'élaboration et au suivi des objectifs de production (quantité et qualité des repas). - Elaboration, coordination et harmonisation des menus saisonniers pour les cuisines centrales en lien avec le moniteur principal de chaque structure. Travailler en collaboration avec les moniteurs principaux pour adapter les menus aux contraintes de[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Flers-en-Escrebieux, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Préparateur de commandes. Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes rattaché au Directeur de la cuisine et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous intervenez de la réception au stockage, jusqu'à la répartition des commandes en vue de la livraison de nos clients : Organisez la réception des commandes: vérification des lots, des dates et des quantités - suivi du rangement dans le respect des DLC afin que les besoins journaliers soient encadrés ; Planifiez la sortie des marchandises: préparation des commandes pour la production et les besoins annexes, décartonnage, déboitage, gestion des déchets et les répartir selon les bons de commandes transmis ; Suivez la gestion des stocks: inventaires réguliers, optimisation des stocks, alerte en cas de retard ou défectuosité ; Organisez et contrôlez le bon déroulement de l'allotissement et du conditionnement des repas: comptage, répartition des plats et des compléments, vérification des commandes par client et tournée ; Chargez les chariots[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Suite à la non présentation d'une candidate , nous recherchons de suite pour la saison d'été un/e serveur/se au sein de notre hôtel restaurant SPA 4 étoiles, de 20 chambres POSSIBILITE DE LOGEMENT UNIQUEMENT POUR UNE FEMME CAUSE COLOCATION Un Serveur Polyvalent H/F qui aura pour missions : - Le service des petits déjeuners, du midi et du soir en fonction du planning - Clientèle de l'hôtel et extérieure, repas DP ou à la carte, service du vin, service à l'assiette - Connaissance en Bar - Mise en place. - Entretien de la salle EXPERIENCE EXIGEE Anglais 42h semaine. 2 jours de conges/semaine nourri. les jours de travail mutuelle

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Oraison, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre Résidence Les Tilleuls pour personnes âgées dépendantes, située à Oraison (04700), joli village de 6 000 habitants, à distance de 20 km de Manosque, à 49 minutes d'Aix-en-Provence par la bretelle autoroute d'Oraison et à 1 heure de Marseille, est un EHPAD public de 80 places avec une UHR de 13 places qui est en recherche de son médecin coordonnateur à 0.60 ETP. La Résidence Les Tilleuls est un très bel établissement de plain-pied, agréable avec des chambres spacieuses et de beaux espaces extérieurs. L'établissement est très bien équipé pour les soins et beaucoup de services extérieurs sont adossés apportant une filière gériatrique étoffée sur le territoire : accueil de jour, SSIAD renforcé, dispositif E.S.A (Equipe Spécialisée Alzheimer à domicile), Centre de Ressources Territorial, portage de repas à domicile. *Informations générales : Sous la hiérarchie du chef de cuisine : Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. *Activités o Comptage de la production. o Contrôle de l'application des règles, procédures, normes[...]

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Conducteur(trice) livreur(se) installateur(trice)

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lambert-la-Potherie, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur(se) livreur(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre service traiteur. Missions : Assurer la préparation et la livraison des commandes traiteur. Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Servir les plats avec soin lors des événements. Installation des buffets et cocktails. Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir la qualité du service. Profil recherché : Expérience en service traiteur ou restauration souhaitée si possible. Permis de conduire valide (catégorie B). Excellente présentation et sens du service. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Nous offrons : Un environnement de travail convivial. Des horaires flexibles. Une rémunération attractive. Si vous êtes passionné(e) par le service, la livraison de plateau repas , cocktail et buffet, envoyez votre CV et une lettre de motivation Rejoignez-nous et faites partie de notre aventure culinaire !

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement d'hébergement collectif, vous assurerez le service au moment des repas, la plonge, l'entretien de la salle de restaurant et le service au bar. Vous serez aussi amené(e) à effectuer le ménage des chambres. Amplitude horaires : 08h 12h -- 18h-21h. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine. Poste à pourvoir du 1er Aout et jusqu'au 11 novembre 2025 selon vos disponibilités, la durée du CDD pourra être adaptée. . POSTE LOGE NOURRI

photo Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé

Emploi Social - Services à la personne

Entremont-le-Vieux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons UN(E) CUISINIER(ERE) pour un remplacement en CDD à temps plein. Vous souhaitez contribuer au bien-être de personnes en situation de handicap psychique ? Vous intégrez un établissement engagé dans un projet associatif orienté vers la réhabilitation psychosociale, offrant un accompagnement personnalisé pour favoriser la santé et le parcours de soins des bénéficiaires. VOS PRINCIPALES MISSIONS : En collaboration étroite avec votre équipe vous devez : - Superviser la confection des repas, le service, la desserte, plonge, nettoyage et entretien du matériel et des locaux, participer à l'élaboration des menus, effectuer les achats, gérer la relation clients/fournisseurs et garantir le respect des conditions d'Hygiène et de sécurité. - Encadrer une équipe de 5 ouvriers (organisation des tâches, plannings, horaires et mesures de sécurité), les former sur le terrain et les accompagner dans leur projet professionnel. - Restaurant ouvert tous les jours seulement le midi (8h-15h30), sauf 8 semaines durant l'été (17h-21h) Fermeture annuelle entre noël et le jour de l'an. PROFIL RECHERCHE : - Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BP Arts de[...]

photo Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi

Villeneuve, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos avantages chez Les Petits Chaperons Rouges : Des avantages pour faciliter votre quotidien et soutenir votre équilibre vie personnelle / vie professionnelle : jours de fidélisation, prime d'ancienneté, Tickets Restaurant, primes, prime de cooptation, congés supplémentaires, places en crèche, accompagnement femme enceinte . Développer votre expertise et vos compétences : 110 parcours e-learning en libre accès, accompagnement VAE. Obtenez le diplôme d'Auxiliaire Puériculture, grâce à notre nouveau CFA inauguré en mars 2024. Donner de l'élan à votre carrière grâce à notre réseau de 800 crèches partout en France ! Vos missions : Concrètement, qu'est-ce que cela implique ? Assurer la réception des commandes et gérer les stocksNotifier les conditions de transport et la température des produitsÉlaborer les menus en autonomie en proposant de nouvelles recettes et des menus adaptés Préparer tous les repas et gérer leur distributionEntretenir l'ensemble de l'espace cuisine dans le respect des normes HACCPParticiper quotidiennement à la vie de la crèche et impliquer les parents en organisant/animant des évènementsProfil[...]

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Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi Administrations - Institutions

Marcilly-le-Hayer, 10, Aube, Grand Est

Pour le remplacement d'un agent de la fonction publique territoriale en congé maternité, sur un temps complet annualisé du 06/10/2025 au 27/02/2026 inclus. La rémunération sera calculée sur la base de la grille indiciaire de la fonction publique. La personne actuellement en place intervient dans plusieurs fonctions : - Animatrice au centre de loisirs - Encadrant cantine et garderie - Agent d'accueil en bibliothèque - Aide école (type ATSEM) - Nettoyage restaurant scolaire Missions / conditions d'exercice : - Assurer la sécurité morale et physique des enfants de 3 - 11 ans - Assurer l'encadrement et l'animation des activités sur les différents temps d'accueil sous l'autorité du Directeur du centre de loisirs et de la directrice général des services. - Assurer un intérêt pédagogique des activités de l'accueil de loisirs en lien avec les projets pédagogiques mis en place. - Assurer la surveillance, l'animation des enfants et un accueil des familles lors des temps de garderie et à l'accueil de loisirs - Assurer la surveillance et le service lors des temps liés à la cantine - Assurer la gestion et l'animation de la médiathèque avec l'accueil de groupes scolaires[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique.) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie - restauration, ou du commerce, Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission: Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines.) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente. Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie - restauration ou du commerce. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Employé - 35h hebdomadaires Avantages salariaux: - Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par[...]

photo Responsable des ventes et merchandising

Responsable des ventes et merchandising

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Mission : - Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; - Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; - Vous aimez animer et challenger les équipes ; - Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines.) ; - Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente. - Vous développez vos équipes sur leur métier de vendeur; - Vous accompagnez le développement des différents indicateurs (PM, CA, Productivité...); Profil : - Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. - Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. - Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. - Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie - restauration ou du commerce. - Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Agent de maitrise- 35h hebdomadaires Avantages[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beuzeville, 27, Eure, Normandie

Au sein d'un restaurant crêperie, vous aurez en charge la préparation des salades et des glaces . Vous aiderez le cuisinier dans la préparation et à entretenir la cuisine et son matériel. Poste à pourvoir dés maintenant jusqu'à la première quinzaine de septembre. Vous travaillerez le jeudi, vendredi, samedi et dimanche : 10h30-14h30 et 19h00-23h00 Votre repas du midi est fourni et celui du soir vous est payé .

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Dock 7 est un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes en septembre, nous recherchons cinq commis de cuisine (H/F). En tant que commis de cuisine, vous assisterez les chefs de partie dans la préparation des repas. Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage, épluchage, découpe, etc.). Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des équipements. Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine. Participer à la réception et au contrôle des livraisons de matières premières. Aider au dressage des assiettes avant le service. Profil recherché : Connaissance des techniques de base de la cuisine ; Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de stress ; Respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine ; Bonne capacité à travailler en équipe. Vous travaillerez en coupure, de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 23h30. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous compter parmi nous pour cette belle aventure.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

Société régionale de restauration collective recherche 2 cuisiniers(ères) en CDI temps plein. Vous assurerez la production avec l'appui d'un chef. Vos missions seront les suivantes: - Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, - Respecter les régimes alimentaires - Maîtriser les textures modifiées, - Garantir les règles en matière HACCP, - Veiller à la satisfaction des convives, Expérience en EHPAD indispensable Volume de repas: 90 midi et 80 soir C.D.I à partir du 01/08/2025 Travail un week-end sur deux sur un roulement de 2 semaines Diplôme CAP cuisine requis Rémunération brute totale mensuelle: 2241€ sur 12 mois

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Coron, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Recherche pour son service restauration un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité à temps plein dans le but d'intégrer une équipe de 3 agents. Poste à pourvoir dès maintenant pour la période saisonnière. Le/la cuisinier / cuisinière prépare les repas pour l'ensemble des résident(e)s et des personnels qui en font la demande (environ 120 couverts midi / 105 couverts soir) Il (elle) devra réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire (HACCP), les modes opératoires et les quantités commandées avec le souci constant d'une qualité du service rendu : - Variété des menus, présentation appétissante des mets ; Tenir compte de la particularité de l'alimentation des personnes âgées (intégrant les textures modifiées) et des régimes alimentaires personnalisés, en particulier ceux établis sur prescription médicale ; Souci permanent du respect des règles d'hygiène et de la mise en place des protocoles HACCP. Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids - Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides - Restauration évolutive et durable - Mise à[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Fouquières-lès-Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de ses activités périscolaires et extrascolaires, la commune de Fouquières-Lès-Lens recherche un ANIMATEUR (H/F) pour intervenir : - sur le temps de restauration scolaire (pause méridienne), - auprès des jeunes du Centre d'Accueil Jeunes (CAJ) durant les temps périscolaires et vacances scolaires. Missions principales : - encadrer et animer des groupes d'enfants (6-11 ans en restauration scolaire) et de jeunes (12-17 ans en CAJ), - assurer le bon déroulement du repas (animation, accompagnement à table, hygiène, sécurité), - proposer et encadrer des activités éducatives, ludiques, sportives ou culturelles adaptées à l'âge des publics, - mettre en place des actions d'autofinancement afin de monter des projets avec les jeunes, - être force de proposition, - aller à la rencontre des jeunes de la commune pour faire connaitre le CAJ et partager les projets, - participer à la mise en œuvre du projet pédagogique de la structure, - travailler en équipe avec les autres animateurs sous la responsabilité du service jeunesse. PROFIL RECHERCHE: - titulaire du BAFA ou équivalent (en cours accepté) - expérience souhaitée dans l'animation périscolaire, particulièrement avec[...]

photo Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Emploi

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Notre association œuvre pour l'insertion professionnelle de personnes éloignées de l'emploi, à travers des activités support comme la restauration. Nous recherchons un(e) encadrant(e) technique, pédagogique et social(e) ayant le rôle de chef(fe) cuisinier(ère), capable de transmettre ses compétences culinaires tout en accompagnant des personnes éloignées de l'emploi vers une dynamique de retour à l'emploi. Missions principales -Encadrement technique et production culinaire -Piloter et organiser la production des repas dans une logique de qualité, de sécurité alimentaire et d'efficience économique ; -Assurer la gestion des stocks, l'approvisionnement et le respect des normes d'hygiène (HACCP) ; -Encadrer une équipe de salariés en insertion, en leur transmettant les savoir-faire techniques liés à la cuisine ; -Concevoir régulièrement des recettes simples, équilibrées et adaptées à l'activité solidaire ; -Veiller à la cohésion du groupe, à la ponctualité, à l'application des consignes et à l'ambiance de travail ; -Mission pédagogique et d'accompagnement -Identifier les compétences et les besoins de progression des salariés en insertion -Élaborer, en lien avec les encadrantes[...]

Ressources supplémentaires